O Polbo e a súa cociña : 67 receitas da cociña tradicional familiar

Publicado el

O Polbo e a súa cociña : 67 receitas da cociña tradicional familiar (GAL/16895) É unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, … Continuar leyendo «O Polbo e a súa cociña : 67 receitas da cociña tradicional familiar»