Destacado

BOLETÍN DE NOVIDADES MUSICAIS, CINEMA E LITERATURA. Febreiro 2017

1. BOLETÍN DE NOVAS MUSICAIS  Ver o Boletín correspondente ó mes de febreiro do 2017    2. BOLETÍN DE NOVAS DE CINEMA  Ver o Boletín correspondente ó mes de febreiro do 2017 3.  BOLETÍN DE NOVAS BIBLIOGRÁFICAS Ver o Boletín correspondente a este mes 4.  BOLETÍN DE NOVAS LITERARIAS Boletín novidades de literatura. Biblioteca Provincial da Coruña. Febreiro 2017 from Bibliotecadicoruna

Fondos Destacados

O Polbo e a súa cociña : 67 receitas da cociña tradicional familiar

O Polbo e a súa cociña : 67 receitas da cociña tradicional familiar (GAL/16895)

É unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, e nunha cociña que poderiamos denominar moderna ou actual. En calquera caso, todas as receitas poden ser elaboradas con facilidade por calquera persoa, aínda que non sexa experta en cociña.#BDrecomenda #cociña

Máis libros na Guia de lectura 

Cociñar con algas

Cociñar con algas (GAL/16676).

Descubriremos as virtudes da “Cociña Atlántica” a partir de pratos moi variados e sinxelos. Un mollo de propostas culinarias nas que o sabor e a saúde van da man e nas que se reivindica un produto galego cada día máis usado nas mellores cociñas do mundo. #cociña #BDrecomenda

Máis libros sobre cociña na Guía de lectura

 

Cantares Gallegos

Cantares gallegos / Rosalía de Castro de Murguía. — Madrid : D. Leocadio López, 1872. [BM/318]

https://es.pinterest.com/pin/516928863465564612/

É o primeiro libro publicado integramente en galego, e tamén resulta o único do que Rosalía viu unha segunda edición en vida. Está adicado á escritora Fernán Caballero (Cecilia Böhl de Faber), “por terse apartado algún tanto, nas curtas páxinas en que se ocupou de Galicia, das vulgares preocupacións con que se pretende manchar o meu país”. #BDrecomenda

Na nosa biblioteca dixital